Friday, July 3, 2015

Sop Buah




Bulan puasa begini paling enak berbuka dengan yang segar. Apalagi cuaca akhir-akhir ini panasnya pol banget! Jika sedang jalan-jalan ke pasar kaget di sore hari sambil ngabuburit, ada pedagang yang punya banyak penggemar. Apa itu? Sop buah! Setuju kan? Hmm, segarnya buka puasa dengan sop buah!


  Meskipun bukan termasuk sop, entah mengapa namanya menjadi sop buah. Mungkin karena berkuah ya. Sesekali, bikin sop buah sendiri yuk di rumah. Memang bahannya tidak bisa sekomplit yang ada di penjual sop buah. Yah, yang penting isinya rame aja banyak buahnya! 

  Pada resep berikut, jenis dan jumlah buah tergantung selera ya. Kadar manis juga bisa ditambahkan. Buah juga mengeluarkan air. Jadi kalau disimpan agak lama di kulkas kadang kadar manisnya jadi berkurang. Sop buah yang saya buat sebenarnya tidak lengkap karena keterbatasan dana di dompet, hehe. 

Bahan:
  • 1 buah blewah ukuran kecil, kupas, potong bentuk kotak 
  • 1 buah naga ukuran kecil, kupas, potong bentuk kotak
  • 1 buah apel, kupas, potong bentuk kotak
  • 3 sdm potongan buah melon
  • 1 buah alpukat, keruk dengan sendok
  • 5 potong stroberi, potong empat bagian
  • 1 bungkus nata de coco
  • 3 sdm agar-agar siap pakai yang sudah dipotong kotak
  • air es dan es batu secukupnya
  • sirup gula dari 4 sdm gula pasir yang dididihkan dalam 100 ml air
  • 3 sdm sirup cocopandan
  • 2 bungkus susu kental manis sachet warna putih
Cara membuat: campur semua bahan. Aduk rata. Simpan dalam lemari es untuk saat berbuka puasa nanti. Sajikan dingin.

3 comments:

  1. untung aku bacanya udh buka puasa ;p... tp jd lgs kepengen bikin ini utk buka puasa bsk ^o^

    ReplyDelete
  2. bikinnya gampang banget, ya. Asik :)

    ReplyDelete

Yuk, beri tanggapan dengan bahasa yang sopan dan tidak meninggalkan link hidup di kolom komentar. Terima kasih ^_^