Assalamualaikum!
Pengen makan ketupat tapi males masaknya yang ribet? Bayangin, masak ketupat itu kudu rendam berasnya dulu. Masukkin beras ke kulit ketupat satu per satu. Lalu merebusnya lama banget di dandang yang berisi banyak air. Sampai 8 jam lho! Boros waktu dan boros gas juga, hehehe.
Tenang, sekarang ada ketupat instan dari Ketupat Mini. Masak ketupat jadi praktis. Nggak pake riweuh bin ribet juga waktu memasak yang lebih singkat. Kok bisa? Iya dong! Kita cuma nyemplungin ketupat instan aja. Nggak ada acara rendam beras dan masukin beras ke kulit ketupat.
Cara masaknya gampang banget. Cukup cuci bungkus plastik food grade berisi beras, rebus di air mendidih, tunggu mateng deh selama 60 sampai 80 menit. Kalau air menyusut, tambahkan lagi air panas sampai ketupat instan terendam.
 |
| Ketupat Mini untuk masak ketupat praktis |
Ini adalah sajian spesial untuk kolaborasi masak #wajanngebut bareng Hot Wajan @hm_zwan. Saya bikin opor ayam pejantan sebagai teman makan ketupat. Cara memasak opor ayam bisa nyontek di postingan Opor Ayam ini.
Sekarang lanjut bahas ketupat instan dari Ketupat Mini. Saya tunjukkin dulu nih, bungkus ketupat mini dari plastik yang aman untuk makanan. Jadi nggak masalah jika plastik ini direbus lama. Plastiknya sudah diberi lubang-lubang kecil. Supaya beras yang direbus bisa matang sempurna menjadi ketupat.
Oia, beras yang digunakan adalah beras berkualitas baik dari Garut. Karena sudah ada di dalam kemasan, kita tidak perlu repot mencuci bahkan merendam beras. Cukup cuci saja bungkus ketupat sebelum direbus.
 |
| Beras di dalam Ketupat Mini |
Mari simak cara membuat ketupat instan dari Ketupat Mini yang gampang banget...
Pertama: rebus air di panci dengan memberi 1 atau 2 lembar daun pandan.
 |
| Merebus Ketupat Mini di dalam panci |
Kedua: tambahkan air panas jika air di dalam panci menyusut. Ketupat Mini yang direbus harus terendam di air agar bisa matang dengan sempurna.
 |
| Ketupat Mini hampir matang |
Lihat nih, cantik banget lho tampilan Ketupat Mini setelah matang. Gendut menggemaskan!
 |
| Menul-menul cantik si Ketupat Mini |
Jangan lupa, pendampingnya ketupat yaitu Opor Ayam. Hmm, nikmat!
Ketupat Mini sudah bisa dibeli di minimarket dan supermarket terdekat.
Kalau kamu, suka makan ketupat pakai apa?
Kalau kamu, suka makan ketupat pakai apa?
Selamat mencoba ya!
Ini solusi yang gw bangeedtt!
ReplyDeleteSemenjak ga ada ART 5 thn yll, aku masak ketupat instan model begini. Enaknya lagi, makan ketupat cydak perlu nunggu Lebaran. Beli sate ayam babang madura pun bisa pake ketupat ^_^
Whikkss, amazing!
ReplyDeleteGampil banget ya Mba
soale kalo Lebaran kan kita butuh banget stok ketupat, sementara banyak printhilan dan keribetan lain.
jadi ini solusi jitu dong yaaaa
ya ampun, jadi pengen cepat2 lebaran biar bisa makan ketupat yang kuahynya opor, heheheh....Seru juga kalau pakai ektupat mini, karena kalau besar kadang gak hbs :))
ReplyDeleteKebayangnya saat mendengar kata 'KETUPAT" adalah kenangan masa kecil yang indah!
ReplyDeleteSecara filosofis, opor, sambel goreng krecek, sayur labu, telur balado, rendang dan ketupat memang mengandung kenangan.
Coba deh, "bayangkan" dari aromanya (dulu karena pake daun kelapa pastinya wangi ketupat berpadu dengan wangi daun) dan rasanya... aku ga tau kenapa ketupat bisa berbeda jauuuh sama nasi, padahal bahan dasarnya kan sama, beras!
Nah itu semua kan, jadi bersifat romantik terhadap diri kita. Ketupat mini ini jadi pengobat rindu ya Inna? Kamu pasti nulisnya sambil ngences, ya kaaan.. hayo ngakuuuuu
Aku kok rasanya kurang marem kalau nggak pake janur ya Mbak. Tapi lihat hasil ketupat mini yang dimasak Mbak Inna kok seneng juga. Malah lebih praktis lagi dan jelas tidak boros gas.
ReplyDeleteIni mamahku pernah beli karena dia males pesan atau bikin sendiri di rumah. Dia bilang pernah lihat temannya bikin dan ingin bikin di negara oang juga sih.
ReplyDeleteWah ini mah beneran praktis ya mak, ngak perlu repot dan bingung kalau mau bikin ketupat, soalnya memang agak ribet bahkan kalau Lebaran pas lagi ngak pulang kampung, biasanya aku pesen dengan tetanggaku, yang sulitnya kalau kepingin makan ketupat harian. Tapi sekarang ngak perlu repot lagi nih...siap-siap ah mau hunting ketupat mini di supermarket.
ReplyDeleteMbak aku jadi ingat waktu tinggal di Amerika, pengin ketupat ya masaknya ketupat mini. 10 tahun lalu ituuu. Jadi anadalan orang Indonesia di sana. Sekarang mau masak lagi ah, memang praktis ini
ReplyDeleteWuih kal ketupat macam ini sih, biar tiap hari juga mudah masaknya ya Mak.
ReplyDeleteWah aku tu baru ngeh dan tau ada ketupat mini kayak gini gemes banget ya ketupatnya pengen coba juga jadinya...
ReplyDeleteLucu banget ini sih, namanya lontong kali ya mbak, karena pakai plastik. Kalau ketupat pakai janur. Praktis banget siy ya jadi enggak perlu ribet masak lama
ReplyDeleteYa ampuun kiyut banget ya ketupatnya montok-montok praktis buat yang pengen makan enak tapi malas bikin yang ribet, buat warga RI yang di luar negeri juga obat kangen..
ReplyDeleteWah praktis ya Mbak. Waktu untuk masaknya pun cepat, cuma 1 jam doang. Biasanya kalau saya bisa sampai 4 jam
ReplyDeleteketupat mini sangat praktis ya Mbak, sekarang kalau pengen ketupat jadi ga perlu repot. apalagi kalau pengen bikin ketupat untuk makan sama opor, ga perlu nunggu lebaran kayak waktu aku kecil.
ReplyDeletePraktis banget ya mbak ketupat mini ini tuh. Jadi ga merasa repot kalau mau masak ketupat. aku tuh sering repot kalau liat ibu masak ketupat waktu lebaran. jadi nggak pernah mau bikin ketupat sendiri hehehe
ReplyDeletePas zaman puasa lebaran kemarin kyknya emang pernah lihat ketupat mini ini di salah satu minimarket, tapi kok sekarang kyknya gak liat lagi ya? Coba nanti aku cari lagi. Soalnya aku gak bisa bikin ketupat atau lontong tapi bisa bikin lodehnya haha
ReplyDeletehihi lucu ya. pasti pakai plastik yg aman saat dipanaskan dg makanan. dan lagi itu ketupat mengembang sempurna, semok2
ReplyDeleteEh kirain udah mau lebaran lagi gara-gara baca ketupat, hihihi.
ReplyDeleteKeren ini bantuin bukibuk yang pengen bisa masak ketupat sendiri tapi dengan cara praktis ya mba
Kalau di tempat aku itu namanya lontong bukan ketupat mbak hhehehe
ReplyDeleteAuto lapar malam malam ini deh wkkwkkw
Dibungkus mini jadi lebih praktis ini. Wkkwk
Ketupat pakai opor. Wah lapar. Gampang banget nih masak ketupat. Bisa sering- sering masak ketupat nih mbak. Tinggal cemplung saja ke air panas dan masak sampai mateng.
ReplyDeletewaalaikum salam.. wahh jadi pengen makan ketupat nih.. ada ketupat mini kalo pengen ketupat gak perlu susah2 ya... praktis benerr
ReplyDeleteTampilan ketupatnya cantik ya mbaaa.. sip lah, bisa dijadikan persediaan utk bikin ketupat sendiri. klo enggak lebaran kan penjual ketupat jarang tuh yang beredar.
ReplyDeleteKemarin waktu lebaran sempet lihat ketupat mini. Sayang udah beli kulit ketupatnya. Padahal pakai ketupat mini lebih praktis ya...
ReplyDeleteLaahh praktis banget ini sih. Makan buat teman coto makasar enak juga nih. aduuhhh jadi laper
ReplyDeleteInovasi dan kabar baik buat yang pengen makan ketupat tapi gak bisa bikinnya. Pakai Ketupat mini jdi lebih praktis ya
ReplyDeleteNext insya Allah mau praktek. Saya kalo bikin lontong selalu gosong. Entah gimana ceritanya kok bisa gosong, padahal caranya dah sama seperti yang mamak dan mertua saya ajarkan.
ReplyDelete