Assalamualaikum!
Kalau makan suki di restoran AYCE memang asyik, bisa ambil sepuasnya namun dalam batas wajar dan harus dihabiskan supaya tidak mubazir. Agar lebih leluasa dan menikmati suki bisa berkali-kali sampai ke jam makan berikutnya, kita bikin sendiri suki di rumah yuk!
Kuah suki yang lezat dibuat dari kaldu daging ayam atau sapi, dan bahkan bisa juga dari tulang sapi. Nah, buat yang nggak mau repot merebus atau membuat kaldu, bisa nih pakai bumbu praktis untuk membuat kuah suki.
Resep kali ini adalah cara membuat suki yang super praktis dan lezat menggunakan produk bumbu suki instan dari Lee Kum Kee, varian Soup Base for Chicken Hot Pot.
Lee Kum Kee Soup Base for Chicken Hot Pot adalah bumbu instan yang dibuat khusus untuk memasak suki atau hot pot. Bumbu ini menghadirkan rasa kaldu ayam yang kaya dan lezat, cocok untuk berbagai jenis bahan suki. Pas banget untuk sajian istimewa keluarga dan membuatnya praktis nggak makan waktu lama.
Jangan khawatir bagi umat muslin, produk ini sudah bersertifikasi halal, jadi kita bisa menggunakannya dengan tenang dan nyaman.
Ini dia resepnya...
Resep Suki Praktis dengan Lee Kum Kee Soup Base for Chicken Hot Pot
Bahan:
- 1 bungkus Lee Kum Kee Soup Base for Chicken Hot Pot
- 1 liter air (saya pakai tambahan 200 ml kaldu sapi)
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 200 gram daging ayam fillet, potong tipis
- 200 gram cumi, potong-potong
- 200 gram udang, kupas
- 2 bungkus jamur enoki, suwir-suwir
- 1 bungkus tofu, iris 1 cm
- 5 lembar sawi putih, potong-potong
- 5 lembar sawi hijau atau pokcoy, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris halus (saya tidak pakai karena kehabisan)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan lain yang bisa ditambahkan: daging ayam, daging sapi slice, jamur shitake atau jamur lainnya, jagung putren, mie atau bihun, wortel, bakso sapi atau baksi ikan, serta saus suki.
- Tuang minyak goreng di panci, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Membuat kaldu: masukkan air 1 liter, rebus sampai mendidih. Saya menambahkan sedikit air kaldu sapi pada hidangan ini.
- Masukkan Lee Kum Kee Soup Base for Chicken Hot Pot ke dalam air mendidih, aduk hingga larut dan merata. Biarkan mendidih kembali.
- Sementara itu panaskan wajan terpisah. Tuang minyak goreng, lalu tumis cumi dan udang sampai setengah matang. Tujuannya agar kuah tidak amis jika dimasukkan cumi dan udang mentah. Angkat cumi dan udang, buang air bekas tumisannya.
- Setelah panci isi kaldu mendidih, masukkan udang dan cumi yang sudah ditumis. Jika ada daging sapi, ayam atau bakso, bisa ditambahkan juga. Setelah matang, baru masukkan sayuran.
- Tambahkan sayur-sayuran dan jamur serta daun bawang. Masak hingga matang.
- Terakhir, jika ada mie atau bihun bisa dimasukkan.
- Matikan api kompor. Sajikan suki dalam keadaan hangat dama mangkuk.
Gimana, nggak susah kan masaknya? Dengan menggunakan Lee Kum Kee Soup Base for Chicken Hot Pot, Moms bisa menyajikan hidangan suki yang lezat dan praktis tanpa harus repot-repot membuat kaldu dari nol. Rasanya sudah ngaldu banget. Bikin hidangan suki jadi istimewa.
Yuk coba resep suki praktis ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
ini caraku juga kalo lagi males masak mba ;p.. tinggal beli bumbu kuah suki nya, trus kasih topping2 yg disuka... tapi blum pernah coba yg brand lee kum kee ini... nanti deh mau cobain... dan aku juga jarang pakai cumi atau udang... biasanya daging slice yg tipis itu, tofu, meatballs dan sayuran...
ReplyDeletenanti mau coba yg versi komplit kayak punya mba deh :)