Assalamulaikum!
Alhamdulillah, gajian sebentar lagi! Sabar ya, Buibu. Ini adalah saatnya mengencangkan ikat pinggang eh isi dompet. Dihemat-hemat buat yang kondisi keuangannya lagi mefet karena belum gajian.
Khusus buat yang lagi bingung mikirin lauk makan keluarga di tanggal tua. Pengen yang enak plus bergizi tapi dengan harga terjangkau (kalau bisa, harga murah). Tapi buat yang keuangannya lagi fine-fine aja juga nggak apa-apa kalau mau baca postingan ini. Buat jaga-jaga kalau lagi pas-pasan, hihihi.
Ini adalah challenge dari Wajan Ngebut. Kolaborasi blog Dapur Ngebut dengan blog Hot Wajan. Kalau minggu lalu dan sebelumnya mengolah masakan dari 3 bahan makanan, kali ini bikin challenge menu masakan keluarga dengan harga 10 ribu rupiah saja.
Sepuluh ribu bisa beli apa?
Tenang, di warung sayur terdekat banyak kok yang bisa dipilih. Tinggal di mix and match aja sesuai dengan selera keluarga. Jangan lupa selera dompet juga, yaitu cukup Rp.10.000 sahaja. Mau tahu menu 10 ribu versi saya? Ini dia...
Belanja bahan makanan Rp.10.000 yang saya beli di warung sayur:
- tempe setengah papan Rp.3.000
- sayur oyong 2 buah Rp. 5.000
- bumbu bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar Rp. 2.000
Mau dimasak apa? Saya mau bikin tempe goreng dan sayur oyong. Cukup dua macam saja. Ada lauk dan sayur sudah cukup untuk makan berempat di rumah nanti malam.
Oia, di rumah saya, makan berengan pada hari kerja biasanya pas makan malam. Sarapan pagi masing-masing sesuai jam bangun dan jam berangkat untuk beraktivitas (suami ke kantor dan anak-anak ke sekolah, lalu saya ke tukang sayur, hehe). Waktu makan siang di tempat aktivitas masing-masing (suami di kantor, anak-anak di sekolah, dan saya di mana saja :D)
Kembali ke menu andalan 10 ribu. Ini dia bahan dan cara membuatnya...
TEMPE GORENG
Bahan:
- setengah papan tempe
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong tempe setebal 0,75 cm.
- Kerat bagian tengahnya.
- Rendam tempe di air yang sudah diberi garam, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak di wajan. Goreng tempe sampai matang kecoklatan.
- Angkat, siap disajikan.
SAYUR OYONG
Bahan:
- 2 buah oyong
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar (saya hanya pakai setengahnya)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 500 ml air untuk merebus
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kulit oyong yang keras, potong setebal 1 cm.
- Panaskan minyak goreng di panci. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampai harum.
- Tuang air, masak sampai mendidih.
- Masukkan oyong, masak sampai agak lunak.
- Koreksi rasanya, sajikan hangat.
Menu hemat ini enak banget, lho! Kalau punya uang berlebih, sayur oyong bisa ditambahkan bahan makanan lain, yaitu: soun, bakso, udang kupas kecil, dan sebagainya. Sedangkan tempe goreng bisa ditambahkan sambal tomat terus dijadikan tempe geprek yang nikmat. Slurrp!
Punya menu andalan dengan budget Rp.10.000 juga? Boleh share di kolom komentar untuk bagi-bagi ide buat kita para emak yang demen berhemat, hehe.
Selamat mencoba! Tetap semangat di tanggal tua ^_^
Murah meriah enaaaakkk!
ReplyDeleteSip markosip ini Mba
Bisa dijadikan andalan kalo bingung mau masak apa ya
--bukanbocahbiasa(dot)com--
Yang murah-murah justru yang sehat nih ya mak..hehe Sayur bening ama tahu tempe goreng simple tapi sehat...inspiring nih menunya...
ReplyDeleteAku sering nih masak sayur oyong seperti ini tapi pakai telur + tahu goreng buat sarapan anak sebelum ke sekolah. Gampang dan cepet bikinnya, murah harga bahan2nya dan rasanya enaaak.
ReplyDeleteMurah meriah, Mbak. Tetapi, kayaknya sayur oyong saya ganti ma tumis kangkung aja, deh. Gak doyan oyong hihihi
ReplyDeleteUdah seger dan sehat nih ya menu begini. Ramah di dompet lagi
ReplyDeleteSayurnya seger dan sehat ya. Kalau 10 ribu versi saya :
ReplyDelete1. Tahu 1.500
2. 2 ikat kangkung : 2000
3. Bumbu : 2000
4. kerupuk : 2000
5. Toge : 1000
Masak tumis kangkung + toge, nggoreng tahu
kalau di tempat saya, bumbu terutama bawang putih+merah nggak bisa beli satuan. Kalau harga tempe dan oyong sama aja ya mbak.
ReplyDeleteDuh, judul artikelnya sunguh menggoda!
ReplyDeleteBikin kepo beraaat :)
Menu 10000 bisa masak enak.
Wihh praktiss mbak hehe. kalau aku oyong tuh namanya gambas ehehee
ReplyDeleteKalau dibikin sayur bisa seger rasanya ya. Tapi aku lebih suka di tumis hehee
Mbak, aku 10000 bisa dapat lebih dari itu #Suombong. Tinggal di desa ini kan. Harga2 juga enggak seserem kaya di kota. Tempe aja masih ada yang gopek
ReplyDeleteKalau aku sering masak oyong pake kelapa gongseng mak. Anak n suamiku suka banget.
ReplyDeleteIyaaa, tempe itu makanan favorit di rumahku mbak.
ReplyDeleteKalo aku dengan duit 10 ribu, bisa masak sayur asem 3 ribu, tempe 3 ribu, tahu 4 ribu. Karena udah sedia bumbu dan minyak di rumah, hihii
Menu bulan tua ya mba. Haha. Kalau andalanku di bulan tua ini adlh tempe n ikan kering sepat. Sayur beli yang seribu dia ribu aja. Mmg emak2 kudu survive yak. Semangat ngirit. Haha
ReplyDeleteWah...masukan nih.. Boleh dicoba, lumayan bisa berbuat
ReplyDeleteyah, kalo kami kadang cukup segitu, tapi harus disupport sama masing2 orang minum susu, biar tambah strong melalui pagii, hehehe
ReplyDeleteUwaaa...lezaaat~
ReplyDeleteAku jadi pengin cobain masaka sayur oyong.
Rasanya genul-genul ditambah nasi hangat, tempe goreng dan sambel.
MashaAllah~
Difikir-fikir Rp. 10.000 bisa juga buat sup sosis sebiji dua biji. Ternyata kalau niat hemat bisa juga ya.
ReplyDeletesekarang semua orang bisa masak deh, enak lagi, karena udah banyak tutorial dan resep masakan yang mudah dipraktikkan
ReplyDeleteseumur-umur belum pernah masak oyong, ga tau cara ngupasnya. Hahaha
ReplyDeletecoba ah kalo ke pasar beli oyong 2 biji. Buat variasi sayur ke anak.
Ini nih wajib ditiru menunya. Cocok banget di tanggal tua yang anggaran belanja mulai menipis. Aku suka banget ini oyong. Kalau di Surabaya nyebutnya gambas. Kebetulan tempe goreng ini menu wajib setiap hari. Makan tanpa tempe goreng kurang lengkap hehe.
ReplyDeleteAndai anak-anakku doyan sayur oyong dan tempe, udah masak itu dah. Anak-anakku sukanya protein hewani, harganya lebih dari 10 ribu Kali ya hehe
ReplyDeleteAku sering masak oyong buat tambahan sup bening. Enak dan seger
ReplyDeleteSimple banget mak.. jd pengen coba deh.. makasih tipsnya mak..
ReplyDeleteini menu tanggal tua yang bergizi banget nih, Mba.. xixixi.. kalau punya daun pisang di rumah biasanya dibikin pepes tempe. tapi emang paling praktis ya goreng tempe.
ReplyDelete