Assalamualaikum! Balik lagi dengan blogpost spesial menu sahur dan buka puasa. Kali ini saya mau bikin cemilan pembatal puasa alias takjil, yaitu piscok mesis warna. Kalau buat batalin puasa bisanya kami sekeluarga minum air putih hangat dulu, minum teh manis hangat (kalau lagi pengen), makan kurma, lalu lanjut makan yang lain. Entah ada kolak atau gorengan juga disikat, hehe.
Menu buka puasa pada hari ketiga kemarin adalah takjil yang dipersembahkan oleh pisang coklat keju. Pada resep saya membuat piscok mesis warna. Jadi kalau mau pakai keju, tinggal ditambahin aja parutan keju sebelum melipat piscok.
Kenapa pakai mesis warna? Biar kelihatan centil warna-warni pas digigit. Mesis warna-warni bak pelangi ini setelah digoreng akan lumer dan rupanya seperti selai beraneka warna, cantik banget! Yuk, simak bahan dan cara membuatnya...
 |
| Bahan piscok mesis warna |
Bahan piscok mesis warna:
- 5 buah pisang (saya pakai pisang uli)
- 10 lembar kulit lumpia siap pakai
- 1 bungkus mesis warna-warni
- minyak goreng secukupnya
1) Potong-potong pisang setebal 0,5 cm.
2) Ambil selembar kulit lumpia. Tata potongan pisang secukupnya di tengah.
3) Taburi dengan mesis warna.
4) Lipat kulit lumpia seperti melipat amplop.
4) Lipat kulit lumpia seperti melipat amplop.
 |
| Piscok siap digoreng |
5) Panaskan minyak goreng dalam wajan datar anti lengket.
6) Goreng piscok dalam api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan.
7) Angkat, tiriskan minyaknya.
8) Taruh piscok dengan cara dibedirikan di atas mangkuk yang diberi alas tisu.
9) Piscok mesis warna siap santap.
Oia, kenapa harus ditaruh di atas mangkuk berisi tisu? Gunanya agar kadar minyak pada piscok berkurang. Kelebihan minyak membuat piscok terlihat kurang menarik dan kerenyahannya berkurang. Mengurangi kadar minyak juga baik untuk tubuh kan?
Okedee... piscok mesis warna sudah jadi. Lihat, penampakan bagian dalamnya terlihat cantik ya. Selamat mencoba! Sampai jumpa di resep buka puasa selanjutnya!
Okedee... piscok mesis warna sudah jadi. Lihat, penampakan bagian dalamnya terlihat cantik ya. Selamat mencoba! Sampai jumpa di resep buka puasa selanjutnya!
 |
| Mesis warna yang meleleh menjadi selai |
 |
| Mari makan piscok mesis warna :D |
.jpg)
Enak banget ya memang ini menu :) saya biasanya bikin ditambahin keju mba, supaya gak terlalu giung :)
ReplyDeleteiya, yang kemaren kubikin jg pake keju :D
Delete